国家级学术刊物《中国保健营养》杂志专题报道鹤典硒泉

《中国保健营养》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）主管的国家级医学类综合学术刊物，期刊以广大医学工作者为主要对象，报道医学领域领先的科研成果和临床经验，以及对临床有指导作用且与临床密切结合的基础理论研究。《中国保健营养》是中国核心期刊数据库期刊之一，具有较高的权威指导性。

随着国家的日益强盛，人民生活水平的不断改善，人们对健康生活的向往更加强烈，从温饱生活提升到品质生活的意愿也更加迫切。因此，纯生态天然的食品如雨后春笋般出现在市场上。

富硒食品就是其中的一颗最亮的明珠！富硒大米、富硒水果、富硒茶叶等等富硒食品的广告、促销活动也是此起彼伏，让人眼花缭乱，不知该如何选择。那么，如何选择一种最适合自己的硒保健产品呢？《中国保健营养》2018年第二期《猫子洞的神奇传说——‘鹤典硒泉’诞生记》，或许会让注重生态养生的人们找到一个答案。

下面是文章的部分节选内容：

一次探险的意外收获

2012年，以制作流行科学、崭新科技和历史考古纪录片闻名世界的美国探索频道（Discovery Channel），正在中国湖北省鹤峰县的木林子国家保护区，拍摄制作一部有关土家族苗族自治州原始自然风貌的纪录片。当拍摄组在一望无际的原始森林中行进时，无意之中，在山腰处发现了一个巨大的天然岩洞，洞口高度大概十多米，洞口不断流出清澈见底的泉水。摄制组怀着好奇的心理，开始向洞内进行探索，越往洞内走，水也越来越深，最深的地方已经齐腰，前行了大约1000米左右仍不见洞底......

土家族有一个古老而美丽的传说......土家少女余香香在躲避邪恶部落追踪的时候，顺山脊而上，眼前出现一个巨大的岩洞，便进洞内躲藏。此时身上被草木划了很多伤口，十分疼痛，加上肚中饥渴，便取洞中之水解渴，结果喝下之后，伤口居然不疼了，并且很快就愈合了，也没有了饥渴的感觉。不知走了多久，见前方有亮光，原来已漂到一洞口，阴河的水从洞口下泄，上下都是万丈悬崖，佘香香抓住洞口的岩石，进退两难，非常绝望。这时，天空中飞来一只仙鹤，翅膀闪着五彩霞光，其背如马背一样。佘香香默默念叨：“仙鹤啊，你若有心救我，就落到洞口吧”。那仙鹤果然落到洞口。佘香香就骑上鹤背，仙鹤驮着香香飞下悬岩，落到一草坪上，然后就飞走了。而余香香就是日后被古代谭姓土家族视为本氏族崇拜的女祖先神……据说鹤峰也是因此传说而来，传说中的山洞就是猫子洞。

“发现频道”摄制组返回美国后，将采集到的水源交给美国加大伯克利分校进行检测，检测结果十分令人震惊，弱碱性的水质中，不仅不含任何对人体有害的物质，而且水中竟然含有十多种人体必需的微量元素和矿物质，其中包括十分珍贵的天然有机硒和锶，并且各项指标非常均衡，是难得一遇的优质天然水源......

2016年，恩施华顺饮业有限公司诞生了，它是恩施州首家中美合资企业，由“恩施神源饮业有限公司”（中国）和“Artesian Water Inc”（美国）合资成立，主营天然富硒山泉水。

产品水源就来自于“世界硒都”湖北恩施鹤峰县的木林子国家级自然保护区的这个天然岩洞，属于无任何污染的高山自涌山泉水，厂址就坐落在离水源地三公里左右的这个常年植被茂密、林木覆盖率达到85%以上的群山之中。

鹤典硒泉坚持以健康品质生活，回归本源初心作为产品核心，坚持源头活水采集，只做必要的净化处理，绝不人工添加任何合成元素和掺杂其他水源混合灌装。

全自动无菌自动化生产设备符合低能耗和低污染的环保标准。结合美方的管理经验和高标准的检测手段，生产国内一流包装饮用水投放到国内和国际市场。

鹤典硒泉天然山泉水的六大产品特征：

1、天然富含硒、锶、锌、钙、镁、钾、铁、偏硅酸等近十种有益人体健康的矿物质，源水清澈低钠，口感柔顺；

2、各项微量元素与矿物质指标含量比例均衡，适合婴幼儿至中老年所有人群长期饮用；

3、非常罕有、独特的小分子团结构，渗透溶解极强，更易被吸收，增强人体代谢能力；

4、天然弱碱，Ph值长期稳定在8左右，平衡人体酸碱度；

5、生态山泉活水，源头灌装，只做必要净化处理，最大限度天然状态；

6、被列为中国优先保护领域和具有全球意义的生物多样性关键地区的国家级生态安全的水源木林子，是一片保存完好的原始森林，集古老、珍稀、濒危于一体，是华中地区最为重要的生物基因库。远离现代工业，人迹罕至，综合指标极其优秀。

硒的六大功效

2003年美国食品药品管理局（FDA）明示："硒能降低患癌风险"和"硒可在人体内产生抗癌变作用"。并且强制规定婴幼儿配方奶粉中必须有适量的硒。我国把硒具备防癌抗癌的作用写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），"硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢"。

鹤典硒泉尊崇自然为原则，把为消费者奉献源生态产品，提供健康生活服务视为己任，结合环保理念和现代化的管理模式，将持续为我们和家人建造一个绿色生态的高品质生活环境而努力！